米鱼要蒸多久（米鱼蒸多久熟）

今天给各位分享米鱼要蒸多久的米鱼知识，其中也会对米鱼蒸多久熟进行解释，蒸多如果能碰巧解决你现在面临的久米问题，别忘了关注本站，鱼蒸现在开始吧！多久

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咸鱼一般要蒸十五至二十分钟才会熟。蒸咸鱼的蒸多时间跟烹饪方式有关，咸鱼直接蒸需要二十分钟左右，久米咸鱼先泡后蒸需要十五分钟左右。鱼蒸咸鱼可以单独蒸，多久也可以添加茄子、土豆、辣椒、洋葱等配菜一起蒸，吃起来口味会更加丰富。

约蒸30分钟即可，具体做法如下：把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。

蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法，作法十分简易便捷，最先需要准备好闲鱼，用冷水侵泡除去盐味，放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。

咸鱼块加少量细砂糖、生油，搅拌均匀，平铺在碟，上面铺姜丝。大火蒸10分钟，即可。也可以铺上新姜丝，倒入少许蒸鱼甜味淡豉油，泼上煮滚的花生油，激发生姜的香味，会更加鲜香甜口。但豉油要淡和甜口。

步骤：准备一条米鱼，蒜头1个去皮，干辣椒3个，生姜3片，葱2根。在米鱼肚子下面的肛门处，用剪刀将鱼肠剪断。取出鱼鳃。再从鱼鳃位置拉出米鱼的肚肠，这样操作的方法，能让米鱼完整更好煎炸。

鱼在上架去清蒸之前，我们要把调料汁调均匀准备好，然后倒入鱼腹里面，再浸满鱼的全身，让它腌制五分钟之后，将鱼捞起来放入盘中，淋上少许的调料汁，再上架去清蒸，这样清蒸出来的鱼才更入味，更好吃。

米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。①椒盐鮸鱼块：做法：1．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。2．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。

白米鱼去掉头和内脏清洗干净切好葱姜蒜热油将葱姜蒜炒香依次加入小鱼，煎至两面金黄全部鱼下锅之后。加入白醋白酒去腥，加盐调味，加水没过鱼盖上锅盖把水靠干收汁盛出。

椒盐鳎米鱼的用料鳎米鱼5条葱10克姜10克盐3克料酒20克椒盐5克裹炸粉适量食用油30克椒盐鳎米鱼的做法步骤1 准备食材。新鲜的鱼从嘴头上挫几下就可以向尾巴方向撕。

剩下半拉鱼头、年糕、白菜、香菜。调料：食用油、酸菜鱼佐料。

米鱼要蒸多久（米鱼蒸多久熟）

1、适量料酒适量鸡精适量材料：米鱼干、姜片将米鱼干清洗一下，捞出。放在案板上切成块。随后，将切好的米鱼干放入盘中，搁入姜片。接着，加入适量的料酒。加适量的鸡精。然后，放入蒸锅里。

2、将鱼洗净，用料酒、盐抹匀，腌20分钟。开水下锅，大火蒸10分钟。出锅后重新摆盘。将姜丝、蒜片、香菜段摆在鱼身上，淋酱油，然后将油烧至上烟，淋在鱼身上，完成。

3、把鱼清洗干净，用厨房纸抹干水份，表面铺上姜丝，放进鱼盘中待用(喜欢吃辣的可以切两个朝天椒和姜丝一起)。锅中烧开水，把鱼放进去，盖上盖子蒸6-8分钟，一定要水烧开了才开始计时。

4、清蒸鱼最简单的做法一材料：鱼，姜，葱，盐，豆豉剁椒，生抽，香菜，油。做法：将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。

鳎鱼，外面的黑皮是从头上撕下来的，非常容易撕。把肠子清理干净，鱼洗干净。蒜和姜切碎，白糖和花椒粉各1汤匙，盐2汤匙，孜然粉2汤匙。随心所欲的加入，醋和酱油各1汤匙。

曲米鱼正宗做法分为3个步骤，步骤如下：新鲜现杀的大草鱼去鳞去内脏处理干净，头尾可以留着煮鱼汤做鱼冻，做曲米鱼选中间的鱼肉，剁成长5厘米、宽2厘米的长条。

做法：鳎米鱼，外面的黑色皮从头撕下，非常好撕。把肠清理干净，把鱼洗干净。蒜和姜切碎，白糖和花椒粉1食勺，盐2食勺，孜然粉2食勺，按自己喜欢添加，醋和酱油各加1汤勺。

我的家乡在湖南省祁阳县，最出名的美食是曲米鱼，制作方法如下准备一条三四斤的菜鱼，清理好内脏，洗干净，剁成三四厘米宽，放入盘中。倒入盐、酒腌制三个小时以上。

新鲜现杀的大草鱼去鳞去内脏处理干净，头尾可以留着煮鱼汤做鱼冻，做曲米鱼选中间的鱼肉，剁成长5厘米、宽2厘米的长条。鱼肉加高度白酒，食盐，姜片，葱段拌匀腌制八小时以上。

置半小时后上，说放入切成片的生姜，祁阳老师傅说生姜去腥气用。再放入蒸锅大火蒸30-50分钟(祁阳老师傅说要多加点水哦，以免烧干了)。曲米鱼蒸鲜美，有营养。

祁阳曲鱼是将鲜鱼加盐待干了水以后，再放入红曲米，辣椒粉，料酒等蒸熟后即成，曲鱼肉质松软，色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，所需要的材料。

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