来来来，淮安敲黑板，市特色美食推什特色吃划重点：

• 1、荐淮淮安市的淮安美食
• 2、江苏淮安特色小吃
• 3、市特色美食推什特色吃淮安十大不得不尝小吃

淮安市的美食

淮安市的美食推荐如下：

1、淮安蒲扰贺菜。淮安俗名蒲儿菜，市特色美食推什特色吃是荐淮淮安特有的传统名菜，因为它是淮安香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、市特色美食推什特色吃蒲笋指团，荐淮《西游记》称它叫蒲根菜，淮安在古书上则称之为蒲、市特色美食推什特色吃深蒲或蒲蒻，荐淮淮安水乡泽国，盛产芦蒲，唯李橘不但早就有了吃蒲菜的传统，而且一直保留到现在。

2、淮山药。在《本草纲目》中称淮山药为楚地仙物，经常食用，有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润皮毛、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等药用功效，也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。

3、盱眙水蜜桃。它是苏淮安盱眙县的特产，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核，属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效，富含多种维生素，其中维生素C最高。

4、河蚬。河蚬肉味鲜美，营养丰富，可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。

江苏淮安特色小吃

淮安特色美食小吃：

茶馓：在淮安十大小吃中，第一个要提起的就是茶馓了，很多人可能不知道，其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品，这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位。

汤包：在淮安，文楼冲州的汤包也是很有名的一个小吃，因为它的馅全部都是用汤做成的，所以就是一个名副其实的汤包，吃起来满口都是汤滚宴汁，特别鲜美。

翡翠烧麦：散备蔽这个也是当地比较传统的一个名点，它的皮薄，而且外皮还是绿色的，里面的馅料十分丰富，吃起来十分软糯可口，而且特别的甜润清香。

淮安十大不得不尝小吃

淮安十大不得不尝小吃具体如下：

1、茶馓。淮安十大小吃中，首先提到的是茶点。许多人可能不知道茶点实际上是清代的贡品，这足以证明它在淮安菜肴中的地位。

2、汤包。在淮安，文楼的汤包也是携搏镇一种著名的小吃，因为它所有的馅料都是汤做的，所以它是一个真正的汤包。它尝起来美味可口，汤很多。

3、翡翠烧麦。这也是当地较为传统的著名景点之一。它的皮肤很薄，它的皮肤是绿色的。里面的馅料非常丰富。它尝起来非常柔软、蜡质和美味，特别甜和香。

4、豆腐卷。这种小吃相对复杂。它的成品看起来像一个睡枕。生产完成后，将其放入锅中，用油油炸，直到两面都变成金黄色。用这种方法做的豆腐卷很脆，馅也很好吃。

5、灌汤蒸饺。在淮安，汤圆也是非常有名的小吃。它们如此出名的原因是它银纯们特别美味。此外，一旦被咬下，它们可以吃很多汤，当与镇江醋搭配时，它们甚至更完美。

6、荠菜。我相信许多人从未吃过野生荠菜。辩粗你知道，野生荠菜很好吃，尤其是用荠菜包的饺子，味道好极了，没有什么能代替它们。

7、萝卜丝酥饼。在淮安，萝卜丝蛋糕也很出名。它主要用白萝卜做馅。事实上，白萝卜本身有很大的作用。这种小吃味道也很好，外软内软。

8、韭菜盒子。许多人可能认为韭菜盒味道很重，但事实上，如果你喜欢的话，它仍然是美味的，表面酥脆，韭菜味道浓郁。

9、牛舌饼。之所以被称为牛舌蛋糕，不是因为它是由牛舌制成的，而是因为它看起来有点像牛舌，牛舌蛋糕味道不错，但现在很难看到。

10、水煎包。在淮安，水饺可以说是一种特殊的美味。它的味道脆但不太硬，里面的肉馅特别好吃，香但不油腻。除了以上10种小吃，淮安还有很多好吃的东西。例如，结合了美丽和美味的莲花酥也值得一试。

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